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秋季的食疗方有哪些?

【食疗】

(1)胡萝卜粥

[配方]胡萝卜250克,梗米100克。

[操作]胡萝洗净切碎,加梗米煮粥。

[疗效]胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后可转变成维生素A,能维护眼睛和皮肤的健康,患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益。特别是秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙,口唇干裂,两眼干涩,头屑增多,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。

(2)菊花粥

[配方]菊花50克,粳米100克。

[操作]先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。

[疗效]秋承夏后,炎热余威仍在,以菊花煮粥,具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对于秋季风热感冒,心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。霜秋菊,对心血管疾病有显着的防治作用,特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用,对健康人也可以起预防作用。

(3)梨子粥

[配方]梨子2只,粳米100克。

[操作]梨子洗净后连皮带核切碎,加粳米和水煮粥。

[疗效]因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。

(4)贝母甲鱼

[配方]甲鱼1只,川贝母5克,鸡汤1000克,料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

[操作]将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。有滋阴补肺之功效。

[疗效]适用于慢性支气管炎、肺结核患者以及秋季咳嗽气喘、低热、盗汗者,也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。

(5)玉参焖鸭

[配方]用玉竹50克,沙参50克,水鸭1只,葱、生姜,味精、精盐各适量。

[操作]将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放砂锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入。加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。

[疗效]补肺,润燥。适用于秋天气候干燥咳喘不已,大便秘结等患者。


健胃消食食疗方
如何让你的肠胃的健康,可择一些食疗的方护自己的肠胃,很多人不规律的饮食习惯导致的肠胃的问题,出现肠胃胀痛,或者是消化不良等等的问题,那么如何养胃?可以选择一些具有健胃的食疗方法来调理,来看看这些食谱的介绍。

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黄芪内金粥

用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。

制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。 功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金可以有健脾胃的作用,对于消食有好处,而且和糯米一起吃的话,可以有补中益气的作用和效果。

砂仁黄芪猪肚

用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

功用:益气健脾,消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚具有健脾胃的作用,还可以补虚劳,对于调理肠胃不适有好处,还可以促进食欲。

淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。对于出现的食欲不振或者是消化不良,小儿厌食等等的问题有很好的调理的作用,而且也可以有保护肠胃的作用。

吃什么具有健胃的作用,上面的这些食谱就是不错的选择,这些食谱可以有很好的保健的作用,具有调理肠胃的功效和作用,而且也可以有提高体质的作用,这些食谱对于促进食欲,缓解食欲不振和消化不良的情况有一定的改善的作用。
徐恒泳食疗配方
1、养血养颜配方:、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃;

2、开胃健脾宝配方:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山;

3、祛湿清热美白配方:莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆;

4、滋养延年、智慧配方:黑芝麻、核桃;

5、排毒纤体配方:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽;

6、降三高配方:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生;

7、补肾助元、乌发配方:芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻。

8、安神助眠食疗配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻;

9、生地乌发食疗配方:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实;

10、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根;

11、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏。
补气的食疗方有哪些?

补血的饮食需遵样的原则?多食高蛋食。蛋白质是血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

适量脂肪摄入,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸辣和维生素B12等营养食物。多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。

适量碳水化合物,每日400克左右。

进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。

膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食主义等。

忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

饮食选择

动物肝脏、各种动物血、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、葡萄、荠菜、莲藕粉、大枣、葵花子、核桃仁、大枣、红糖、阿胶、蜂蜜、龙眼肉等。


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